Komercijalni indukcijski štednjak

Komercijalno indukcijsko kuhalo koristi elektromagnetsku indukciju za izravno zagrijavanje kompatibilnog posuđa. Može se koristiti za-prženje, tavu-prženje, kuhanje i dinstanje u profesionalnim prostorima za pripremu hrane.

Budući da oprema ne koristi otvoreni plinski plamen, ne proizvodi dim izgaranja tijekom rada. Toplina je uglavnom koncentrirana na dnu posuđa, smanjujući količinu topline koja se oslobađa u okolnu kuhinju u usporedbi s tradicionalnim grijanjem izgaranjem.

Elektromagnetsko grijanje također brzo reagira kada operater prilagodi izlaz. To čini opremu prikladnom za mala pržena jela, hranu prženu-na tavi, pripremu juha i druge zadatke koji zahtijevaju česte promjene razine zagrijavanja.

Može se koristiti u otvorenim kuhinjama, kuhinjama-bez plamena i komercijalnim ugostiteljskim prostorima sa specifičnim zahtjevima-radnog okruženja.

Serija uključuje samostojeću-komercijalnu indukcijsku opremu i radne električne wok jedinice.

Podni{0}}model dizajniran je za fiksni položaj kuhanja. Pogodan je za hotelske kuhinje, školske kantine, kantine poduzeća i centralne kuhinje koje zahtijevaju redovitu proizvodnju tople-hrane.

Model radne ploče ima kompaktnu strukturu i može se postaviti na postojeći radni stol ili u određeno područje za pripremu. Prikladan je za restorane brze-hrane, štandove s hranom, prostore-prodavaonica hrane i privremene stanice za kuhanje.

Struktura radne ploče može dodati-kapacitet prženja ili kuhanja u ograničenom prostoru. Također može poslužiti kao dodatna oprema uz postojeću liniju za kuhanje. Kupci bi trebali potvrditi kompatibilno posuđe, položaj ugradnje, dostupno električno napajanje i normalne metode kuhanja prije odabira modela.